← All entries
2022.05.01·GUT · 腸·1 MIN READ

Ready-to-Drink Kefir: 36 Strains of Live Probiotics at ~12 Billion CFU/ml

คีเฟอร์พร้อมดื่ม โปรไบโอติก 36 สายพันธุ์ จุลินทรีย์มีชีวิต ~12 พันล้าน CFU/มล.
ストレートケフィア：36菌株・生きたプロバイオティクス約120億CFU/ml
Ready-to-Drink Kefir: 36 Strains of Live Probiotics at ~12 Billion CFU/ml

Ready-to-Drink Kefir: 36 Strains of Live Probiotics at ~12 Billion CFU/ml

In an era where gut health is recognized as the cornerstone of overall wellness, Rokabo's ready-to-drink kefir is more than a beverage — it is a gentle instrument for restoring inner balance. Brewed from heritage tibicos grains passed down through generations, each bottle undergoes a meticulous 24-hour double fermentation. This process allows live microorganisms to reach their full potential, especially strains that support the digestive system: Lactobacillus, Bifidobacterium, Streptococcus, Saccharomyces, and the rare Kefiranofaciens.

Each 280 ml bottle is designed for daily consumption without excess. The pH of 4.32 is safe and optimal for intestinal absorption. Sugar content is just 2.1 grams per bottle — far lower than typical beverages — making it suitable for those who monitor their sugar intake. The concentration of live probiotics is precisely measured at ~12 billion CFU/ml, a figure that should never be recalculated or scaled.

A Fermentation Process That Respects Nature

Rokabo employs a double fermentation method: two consecutive 24-hour cycles. This allows the microbial community to rest and grow efficiently, reducing excessive acidity while increasing beneficial metabolites such as lactic acid, acetic acid, and antioxidants. The aged tibicos grains create a complex, balanced microbial ecosystem that cannot be replicated by blending isolated strains. These microorganisms not only aid digestion but may also support immune function via the gut-brain axis.

Every step takes place in a carefully controlled environment at our Nonthaburi facility, designed according to the Neo-Wabi Bio-Lab concept — Japanese simplicity meeting Thai warmth with a touch of biological laboratory. Each bottle is a living product of fermentation culture.

Diverse Flavors, Uncompromised Purity

Rokabo offers five flavors: Original, Sakura, Yuzu, Matcha, and Thai Herb. Each is developed with 100% natural ingredients, no preservatives, no artificial flavors. The gentle sourness from fermentation is unique, never harsh or overly sweet.

  • Original embodies pure, authentic kefir.
  • Sakura and Yuzu introduce delicate floral and citrus notes that harmonize with the tang.
  • Matcha and Thai Herb are carefully chosen for depth without burdening the digestive system.

Every 280 ml bottle is perfect for morning or evening rituals, supporting intestinal motility. With only 2.1 g of sugar per bottle, you can enjoy probiotics without worrying about excess energy.

A Living Drinking Culture, Not Just a Habit

Drinking Rokabo kefir is not merely about ingesting probiotics — it is the beginning of a mindful self-care routine. The live probiotics at ~12 billion CFU/ml remain alive in the bottle, never heat-treated or sterilized, ready to work immediately upon reaching your gut. A subscription offers 15% off and weekly delivery, turning kefir into a seamless, forget-proof ritual. Each bottle becomes a symbol of conscious health stewardship.

Begin the ritual

kefirprobioticsgut-healthfermented-drinkslifestylemicrobiome

Frequently asked

How many strains of microorganisms are in the ready-to-drink kefir?
It contains 36 live strains, including Lactobacillus, Bifidobacterium, Streptococcus, Saccharomyces, and Kefiranofaciens, which help support gut balance.
What is the CFU count of the kefir?
The live microorganism concentration is ~12 billion CFU/ml. This figure is exact and should not be recalculated or converted.
Is the sugar content high?
No, each 280 ml bottle contains only 2.1 grams of sugar — much lower than typical beverages. Suitable for those monitoring sugar intake.
How long is the fermentation process?
It undergoes a 24-hour double fermentation (two cycles) using tibicos grains, allowing the microbes to grow fully and achieve high quality.
What flavors are available?
Five flavors: Original, Sakura, Yuzu, Matcha, and Thai Herb. All are made with 100% natural ingredients.

Read in another language

ภาษาไทย · Thai

คีเฟอร์พร้อมดื่ม โปรไบโอติก 36 สายพันธุ์ จุลินทรีย์มีชีวิต ~12 พันล้าน CFU/มล.

ในยุคที่สุขภาพลำไส้ถูกมองว่าเป็นศูนย์กลางของสุขภาพทั้งร่างกาย คีเฟอร์พร้อมดื่มจาก Rokabo จึงไม่ใช่แค่เครื่องดื่ม แต่เป็นหนึ่งในเครื่องมือเล็ก ๆ ที่ช่วยเสริมสร้างสมดุลภายในร่างกายอย่างเป็นระบบ ด้วยการใช้เมล็ดทิบิโกส์ (heritage tibicos grains) ที่สืบทอดพันธุกรรมมาจากแหล่งโบราณ หมักอย่างพิถีพิถันเป็นเวลา 24 ชั่วโมงสองรอบ กระบวนการนี้ช่วยให้จุลินทรีย์ที่มีชีวิตเติบโตอย่างเต็มศักยภาพ โดยเฉพาะสายพันธุ์ที่มีคุณค่าต่อระบบทางเดินอาหารอย่าง Lactobacillus, Bifidobacterium, Streptococcus และ Saccharomyces

ปริมาตรขวดคือ 280 มล. ซึ่งออกแบบมาให้เหมาะสมกับการบริโภคในแต่ละวัน โดยไม่ต้องกังวลเรื่องปริมาณเกิน ค่าความเป็นกรด-ด่างอยู่ที่ pH 4.32 ซึ่งเป็นระดับที่ปลอดภัยและเหมาะสมต่อการดูดซึมในลำไส้ น้ำตาลในแต่ละขวดมีเพียง 2.1 กรัม น้อยกว่าเครื่องดื่มทั่วไปหลายเท่า ทำให้เหมาะกับผู้ที่ใส่ใจสุขภาพและควบคุมน้ำตาล

จุลินทรีย์ที่มีชีวิตจำนวนมากในทุกขวด 280 มล. นั้นประกอบด้วยจุลินทรีย์ที่หลากหลายถึง 36 สายพันธุ์ ซึ่งรวมถึงสายพันธุ์เฉพาะอย่าง Kefiranofaciens ที่มีบทบาทในการสร้างสารกันอักเสบและเสริมความแข็งแรงของเยื่อบุลำไส้ ทั้งหมดนี้ถูกตรวจสอบและรับรองว่ามีความเข้มข้นอยู่ที่ ~12 พันล้าน CFU/มล. อย่างแม่นยำ โดยไม่มีการคำนวณหรือแปลงหน่วยใด ๆ เลย

กระบวนการหมักที่เคารพธรรมชาติ

Rokabo ใช้กระบวนการหมักแบบ double fermentation ซึ่งหมายถึงการหมักคีเฟอร์สองรอบติดต่อกัน แต่ละรอบใช้เวลา 24 ชั่วโมง กระบวนการนี้ช่วยให้จุลินทรีย์ได้พักผ่อนและเติบโตอย่างมีประสิทธิภาพ ลดความเป็นกรดสะสมเกินไป และเพิ่มความเข้มข้นของสารเมตาบอลิทที่มีประโยชน์ เช่น กรดแลคติก กรดอะซิติก และสารต้านอนุมูลอิสระ

การหมักด้วยเมล็ดทิบิโกส์ที่มีอายุหลายปี ทำให้เกิดระบบนิเวศจุลินทรีย์ที่ซับซ้อนและสมดุล ซึ่งไม่สามารถจำลองได้ด้วยการผสมผสานจุลินทรีย์จากแหล่งอื่น จุลินทรีย์เหล่านี้ไม่เพียงแต่ช่วยย่อยอาหารได้ดีขึ้น แต่ยังอาจช่วยสนับสนุนการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันผ่านเส้นทางลำไส้-สมอง (gut-brain axis)

ทุกขั้นตอนของการหมักดำเนินการในสภาพแวดล้อมที่ควบคุมอุณหภูมิและความชื้นอย่างแม่นยำ ที่โรงงานในนนทบุรี ซึ่งออกแบบตามแนวคิด Neo-Wabi Bio-Lab — ความเรียบง่ายของญี่ปุ่น ผสมกับความอบอุ่นของไทย และสัมผัสของห้องทดลองชีวภาพ ทุกขวดจึงไม่ใช่แค่เครื่องดื่ม แต่เป็นผลผลิตของวัฒนธรรมการหมักที่มีชีวิต

รสชาติที่หลากหลาย แต่ไม่ทิ้งร่องรอยของความเป็นธรรมชาติ

Rokabo นำเสนอรสชาติที่หลากหลาย ได้แก่ Original, Sakura, Yuzu, Matcha และ Thai Herb แต่ละรสชาติถูกพัฒนาอย่างละเอียด โดยใช้วัตถุดิบธรรมชาติแท้ 100% ไม่ใส่สารกันเสีย ไม่ปรุงแต่งรสชาติเทียม รสเปรี้ยวอ่อน ๆ ที่เกิดจากการหมัก จึงเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ไม่เหมือนเครื่องดื่มหมักทั่วไปที่มีรสจัดหรือหวานเกินไป

รส Original ให้ความรู้สึกบริสุทธิ์ สะท้อนความเป็นธรรมชาติของคีเฟอร์ที่แท้จริง ขณะที่ Sakura และ Yuzu นำเสนอมิติใหม่ของความหอมอ่อน ๆ ที่กลมกลืนกับรสเปรี้ยว ไม่ขัดแย้งกัน แม้แต่ Matcha และ Thai Herb ก็ถูกเลือกอย่างพิถีพิถัน เพื่อให้ได้รสชาติที่ลึกซึ้งแต่ไม่หนักต่อระบบย่อย

ทุกขวดมีปริมาตร 280 มล. ซึ่งพอดีกับการดื่มในช่วงเช้าหรือก่อนนอน ช่วยกระตุ้นการเคลื่อนไหวของลำไส้ และเป็นจุดเริ่มต้นของวันที่ดี ด้วยน้ำตาลเพียง 2.1 กรัมต่อขวด จึงเหมาะกับผู้ที่ต้องการดื่มโปรไบโอติกโดยไม่ต้องกังวลเรื่องพลังงานเกิน

วัฒนธรรมการดื่มที่มีชีวิต ไม่ใช่แค่พฤติกรรม

การดื่มคีเฟอร์พร้อมดื่มจาก Rokabo ไม่ใช่เพียงการเติมเต็มร่างกายด้วยจุลินทรีย์ แต่เป็นการเริ่มต้นวัฒนธรรมการดูแลตนเองอย่างต่อเนื่อง ที่เริ่มจากสิ่งเล็ก ๆ อย่างการดื่มเครื่องดื่มที่มีชีวิตทุกวัน ไม่ว่าจะเป็นช่วงเช้า หลังมื้ออาหาร หรือก่อนนอน

จุลินทรีย์ที่มีชีวิต ~12 พันล้าน CFU/มล. นั้นไม่ได้ถูกฆ่าตายด้วยความร้อนหรือการฆ่าเชื้อ แต่ถูกบรรจุในสภาพที่ยังคงมีชีวิตอยู่เต็มที่ ทำให้สามารถเข้าสู่ลำไส้และเริ่มทำงานได้ทันที ไม่ต้องรอให้จุลินทรีย์เติบโตในร่างกายก่อน

การสมัครสมาชิกจะช่วยให้ได้รับส่วนลด 15% และส่งมอบรายสัปดาห์ ทำให้การดื่มคีเฟอร์กลายเป็นกิจวัตรที่ไม่ต้องลืม ไม่ต้องวางแผนล่วงหน้า ทุกขวดจึงไม่ใช่แค่ผลิตภัณฑ์ แต่คือสัญลักษณ์ของความตั้งใจที่จะดูแลร่างกายอย่างมีสติ

เริ่มต้นวัฒนธรรมที่มีชีวิต

日本語 · Japanese

ストレートケフィア：36菌株・生きたプロバイオティクス約120億CFU/ml

腸内環境が全身の健康の基盤とされる現代、Rokaboのストレートケフィアは単なる飲料ではなく、体内のバランスを整える優しい道具です。古くから伝わるヘリテージ・ティビコス粒を用い、24時間のダブル発酵を二回繰り返すことで、微生物が最大限に成長します。特に消化管を支える Lactobacillus、Bifidobacterium、Streptococcus、Saccharomyces、そして希少な Kefiranofaciens などの菌株が含まれます。

280mlボトルは1日分として最適な容量です。pH4.32は安全で腸での吸収に適しています。砂糖は1本あたりわずか2.1gと一般的な飲料より格段に少なく、糖質を気にする方にもおすすめです。生きたプロバイオティクスの濃度は正確に約120億CFU/mlと測定されており、この数値を再計算したりスケールしたりしてはいけません。

自然を敬う発酵プロセス

Rokaboはダブル発酵法を採用しています。二回連続の24時間発酵により、微生物群が休息し効率的に増殖し、過剰な酸味を抑えながら乳酸、酢酸、抗酸化物質などの有用代謝産物を増やします。長年継代されてきたティビコス粒は複雑でバランスの取れた微生物生態系を形成し、単一菌株の混合では再現できません。これらの微生物は消化を助けるだけでなく、腸脳相関を介して免疫機能をサポートする可能性もあります。

すべての工程は、ノンタブリーの施設で温度と湿度を厳密に管理した環境下で行われます。施設は「ネオ・ワビ・バイオラボ」のコンセプト——日本の簡素さとタイの温かさ、そして生物学研究室の感覚を融合——で設計されています。一本一本が生きた発酵文化の産物です。

多彩な味わい、妥協のない純粋さ

Rokaboは5つのフレーバーを提供しています：オリジナル、桜、柚子、抹茶、タイハーブ。すべて100%天然原料を使用し、保存料や人工香料は一切使いません。発酵による優しい酸味は、決して刺激的でなく、甘すぎることもありません。

  • オリジナル：純粋なケフィアの本質を表現。
  • 桜と柚子：繊細な花と柑橘の香りが酸味と調和。
  • 抹茶とタイハーブ：消化器系に負担をかけない深みを追求。

280mlボトルは朝や就寝前に最適で、腸の蠕動運動を促します。砂糖は1本あたりわずか2.1gなので、余分なエネルギーを気にせずプロバイオティクスを摂取できます。

生きた飲む文化、習慣を超えて

Rokaboのケフィアを飲むことは、単にプロバイオティクスを摂取することではなく、自分自身をケアする意識的な習慣の始まりです。約120億CFU/mlの生きたプロバイオティクスは加熱処理や殺菌をされておらず、ボトル内で生きたまま腸に届き、すぐに働き始めます。定期購入なら15%割引と毎週のお届けで、ケフィアを忘れることのない日常の一部に。一本一本が、意識的な健康管理の象徴となります。

生きる文化を始める

Ready-to-Drink Kefir: 36 Strains of Live Probiotics at ~12 Billion CFU/ml · Rokabo