← All entries
2022.11.22·GUT · 腸·2 MIN READ

ฟื้นฟูสุขภาพลำไส้ด้วยคีเฟอร์ โปรไบโอติก 36 สายพันธุ์ 12 พันล้าน CFU/มล.

Restore Gut Health with Kefir: 36 Probiotic Strains, ~12 Billion CFU/ml
Rokaboケフィアで腸内フローラを回復：36菌株、約120億CFU/mlの生きたプロバイオティクス
ฟื้นฟูสุขภาพลำไส้ด้วยคีเฟอร์ โปรไบโอติก 36 สายพันธุ์ 12 พันล้าน CFU/มล.

จุลินทรีย์ดีในขวดเดียว ช่วยฟื้นฟูสมดุลลำไส้

คีเฟอร์จาก Rokabo คือเครื่องดื่มหมักธรรมชาติที่ออกแบบมาเพื่อสนับสนุนสุขภาพลำไส้ในรูปแบบที่เข้าถึงง่าย ด้วยปริมาตร 280 มล. ต่อขวด บรรจุโปรไบโอติกที่มีความหลากหลายสูงถึง 36 สายพันธุ์ ได้แก่ Lactobacillus, Bifidobacterium, Streptococcus, Saccharomyces และ Kefiranofaciens ซึ่งล้วนเป็นจุลินทรีย์ที่ศึกษาแล้วว่าอาจช่วยเสริมภูมิคุ้มกันและส่งเสริมการทำงานของระบบย่อยอาหาร

ค่า CFU อยู่ที่ ~12 พันล้าน CFU/มล. ซึ่งเป็นค่าที่คงที่และตรวจสอบได้จากการหมักแบบ double fermentation ที่ใช้เวลา 24 ชั่วโมงสองรอบ จากเมล็ดทิบิโกส์พันธุ์ดั้งเดิม กระบวนการนี้ช่วยให้จุลินทรีย์เติบโตอย่างเต็มที่และคงอยู่ในสภาพมีชีวิตสูงสุดเมื่อถึงขั้นตอนบรรจุภัณฑ์

ค่าความเป็นกรด-ด่าง (pH) อยู่ที่ 4.32 ซึ่งเป็นระดับที่เหมาะสมสำหรับการอยู่รอดของจุลินทรีย์ในลำไส้ และช่วยลดความเสี่ยงต่อการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ก่อโรค ขณะเดียวกันยังคงรสชาติเปรี้ยวอ่อนๆ ที่เป็นเอกลักษณ์ โดยไม่เผ็ดหรือรุนแรงจนเกินไป

รสชาติที่ผสมผสานวัฒนธรรม ไทย-ญี่ปุ่น

Rokabo นำเสนอคีเฟอร์ในรสชาติที่หลากหลาย ทั้งแบบออริจินัล ซากุระ ยูซุ มัทฉะ และสมุนไพรไทย แต่ละรสชาติถูกพัฒนาขึ้นโดยคำนึงถึงความกลมกลืนของรสเปรี้ยว หวานเบา และความซ่าเล็กน้อยจากกระบวนการหมักธรรมชาติ ไม่ใช้สารปรุงแต่งหรือน้ำตาลเพิ่มเติม

น้ำตาลในขวดคือ 2.1 กรัม ซึ่งมาจากน้ำตาลธรรมชาติในน้ำตาลทรายขาวที่ใช้หมัก จุลินทรีย์ดูดซึมไปใช้ในระหว่างการหมัก ทำให้เหลือเพียงปริมาณน้อยที่ปลอดภัยต่อผู้บริโภคทั่วไป โดยเฉพาะผู้ที่ควบคุมน้ำตาลในเลือด

การออกแบบบรรจุภัณฑ์และรสชาติสะท้อนแนวคิด "Neo-Wabi Bio-Lab" ที่ผสมผสานความเรียบง่ายสไตล์ญี่ปุ่น เข้ากับความอบอุ่นของวัฒนธรรมไทย ผ่านการใช้สีโทนธรรมชาติและลวดลายที่อ่อนโยน แต่ทันสมัย

วิธีดื่มเพื่อประสิทธิภาพสูงสุด

แนะนำให้ดื่มคีเฟอร์วันละ 1 ขวด ขนาด 280 มล. พร้อมกับมื้ออาหารหรือหลังมื้ออาหาร เพื่อให้จุลินทรีย์มีโอกาสเดินทางผ่านระบบทางเดินอาหารอย่างมีประสิทธิภาพ โดยเฉพาะในช่วงเวลาที่กรดในกระเพาะอาหารลดลง

การดื่มอย่างสม่ำเสมอช่วยให้จุลินทรีย์ดีสามารถปรับตัวและยึดครองพื้นที่ในลำไส้ได้ดีขึ้น อาจช่วยลดอาการท้องอืด ท้องผูก หรือการขับถ่ายไม่เป็นเวลาในระยะยาว อย่างไรก็ตาม ผลลัพธ์อาจแตกต่างกันไปตามสภาพร่างกายและพฤติกรรมการกินของแต่ละบุคคล

ควรเก็บคีเฟอร์ในตู้เย็นที่อุณหภูมิ 4°C เพื่อรักษาความสดของจุลินทรีย์และรสชาติ หลีกเลี่ยงการแช่แข็ง เพราะอาจทำลายโครงสร้างของจุลินทรีย์ที่มีชีวิต

คีเฟอร์คืออะไร ทำไมจึงต่างจากโยเกิร์ต

คีเฟอร์ต่างจากโยเกิร์ตตรงที่ใช้ทั้งแบคทีเรียและยีสต์ในการหมัก ทำให้มีความหลากหลายของจุลินทรีย์สูงกว่ามาก โดยเฉพาะสายพันธุ์ที่ไม่พบในโยเกิร์ตทั่วไป เช่น Saccharomyces boulardii และ Kefiranofaciens ซึ่งมีบทบาทในการสร้างสารกันเชื้อโรคและเสริมเกราะป้องกันลำไส้

นอกจากนี้ คีเฟอร์มีปริมาณโปรไบโอติกสูงกว่าโยเกิร์ตหลายเท่า และมีค่า CFU ที่สูงถึง ~12 พันล้าน CFU/มล. ซึ่งเป็นตัวชี้วัดที่สำคัญของคุณภาพ ขณะที่โยเกิร์ตโดยทั่วไปมักอยู่ที่ 1–10 พันล้าน CFU/มล.

การหมักแบบ double fermentation ยังช่วยลดน้ำตาลและเพิ่มกรดแลคติก ทำให้รสชาติเปรี้ยวอ่อนๆ แต่ไม่รุนแรง และเหมาะกับผู้ที่แพ้ง่ายหรือมีระบบย่อยที่ไวต่อรสชาติแรง

เริ่มต้นวัฒนธรรมที่มีชีวิต

kefirprobioticsgut-healthfermented-drinkmicrobiomehealthy-lifestyle

Frequently asked

คีเฟอร์ Rokabo มีจุลินทรีย์กี่สายพันธุ์?
คีเฟอร์ Rokabo มีจุลินทรีย์ทั้งหมด 36 สายพันธุ์ ได้แก่ Lactobacillus, Bifidobacterium, Streptococcus, Saccharomyces และ Kefiranofaciens ซึ่งเป็นสายพันธุ์ที่ศึกษาแล้วว่าอาจช่วยเสริมสมดุลลำไส้
ค่า CFU ของคีเฟอร์ Rokabo คือเท่าไร?
ค่า CFU ของคีเฟอร์ Rokabo คือ ~12 พันล้าน CFU/มล. ซึ่งเป็นค่าที่คงที่และตรวจสอบได้จากการหมักแบบ double fermentation ที่ใช้เวลา 24 ชั่วโมงสองรอบ
คีเฟอร์ Rokabo มีน้ำตาลเท่าไรต่อขวด?
คีเฟอร์ Rokabo มีน้ำตาล 2.1 กรัม ต่อขวด 280 มล. ซึ่งมาจากน้ำตาลธรรมชาติที่ใช้หมัก จุลินทรีย์ดูดซึมไปใช้ในกระบวนการหมัก ทำให้เหลือน้อยและปลอดภัยต่อผู้บริโภค
ควรเก็บคีเฟอร์ไว้ที่อุณหภูมิเท่าไร?
ควรเก็บคีเฟอร์ไว้ในตู้เย็นที่อุณหภูมิ 4°C เพื่อรักษาความสดของจุลินทรีย์และรสชาติ หลีกเลี่ยงการแช่แข็ง เพราะอาจทำลายโครงสร้างของจุลินทรีย์ที่มีชีวิต
คีเฟอร์ Rokabo ดื่มได้ทุกวันไหม?
ได้ แนะนำให้ดื่มวันละ 1 ขวด ขนาด 280 มล. พร้อมมื้ออาหารหรือหลังมื้ออาหาร เพื่อให้จุลินทรีย์มีโอกาสเดินทางผ่านระบบทางเดินอาหารอย่างมีประสิทธิภาพ ควรดื่มอย่างสม่ำเสมอเพื่อผลลัพธ์ที่ดีขึ้นในระยะยาว

Read in another language

English

A Microbiome in a Bottle

Rokabo kefir is a naturally fermented drink designed to support gut health in an accessible form. Each 280 ml bottle contains 36 diverse probiotic strains, including Lactobacillus, Bifidobacterium, Streptococcus, Saccharomyces, and Kefiranofaciens — all studied for their potential to support immunity and digestive function.

The CFU count reaches ~12 billion CFU/ml, consistently achieved through a 24-hour double fermentation process using traditional tibicos grains. This method ensures maximum viability of the live cultures at the time of packaging.

With a pH of 4.32, the acidity is optimal for probiotic survival in the gut while maintaining a mildly tangy, balanced flavor — never harsh or overpowering.

Flavours That Bridge Two Cultures

Rokabo offers kefir in a range of flavours: Original, Sakura, Yuzu, Matcha, and Thai herbs. Each is developed with harmony in mind — a gentle interplay of tart, lightly sweet, and effervescent notes from natural fermentation. No artificial additives or added sugars.

The sugar content is 2.1 g per bottle, derived from the natural sugars used in the fermentation feed. The microbes metabolise most of it, leaving only a residual amount that is safe even for those monitoring blood sugar.

The packaging and flavour design reflect the Neo-Wabi Bio-Lab concept, blending Japanese minimalist aesthetics with the warmth of Thai culture through natural tones and soft, modern patterns.

How to Drink for Best Results

We recommend one 280 ml bottle daily with or after a meal. This timing allows the probiotics to travel through the digestive system when stomach acidity is lower, increasing their chance of reaching the gut intact.

Consistent daily consumption helps the beneficial microbes establish and colonise the gut, potentially easing bloating, constipation, or irregular bowel movements over time. Results vary with individual physiology and diet.

Store Rokabo kefir in the refrigerator at 4°C to preserve culture vitality and flavour. Do not freeze, as sub-zero temperatures can rupture the live microbial structures.

Why Kefir Is Different from Yogurt

Kefir differs from yogurt in that it uses both bacteria and yeasts during fermentation, resulting in a far greater diversity of microbes. Notably, it contains strains rarely found in yogurt, such as Saccharomyces boulardii and Kefiranofaciens, which help produce antimicrobial compounds and reinforce the gut barrier.

Moreover, kefir’s probiotic concentration is significantly higher. With ~12 billion CFU/ml, it surpasses typical yogurt levels of 1–10 billion CFU/ml.

The double-fermentation process also reduces sugar and increases lactic acid, yielding a mild tang that is gentle on sensitive digestive systems.

Begin the ritual

日本語 · Japanese

1本に詰まった腸内フローラの味方

Rokaboのケフィアは、手軽に腸内環境をサポートできる自然発酵飲料です。280mlのボトル1本に、Lactobacillus、Bifidobacterium、Streptococcus、Saccharomyces、Kefiranofaciens など36菌株のプロバイオティクスが含まれています。これらの菌株は、免疫機能と消化活動を助ける可能性が研究で示唆されています。

CFU濃度は約120億 CFU/ml。この数値は、伝統的なティビコス種子を使った24時間のダブル発酵プロセスによって一貫して達成され、充填時点での生きた菌の活力を最大限に保っています。

pHは4.32。腸内でプロバイオティクスが生き残るのに適した酸度でありながら、穏やかな酸味とバランスの取れた味わいを実現。刺激的すぎることはありません。

タイと日本が溶け合う味わい

Rokaboのケフィアは、オリジナル、桜、柚子、抹茶、タイハーブの5種類のフレーバーをご用意しています。それぞれ自然発酵による酸味、ほのかな甘さ、微かな炭酸の調和を大切に開発されました。人工添加物や追加糖分は使っていません。

1本あたりの砂糖は2.1g。これは発酵の餌として使われる天然糖に由来し、ほとんどの糖は微生物が代謝するため、残存量は非常に少なくなっています。血糖値を気にする方にも安心してお召し上がりいただけます。

パッケージとフレーバーのデザインは「Neo-Wabi Bio-Lab」のコンセプトを反映。日本のミニマルな美学とタイの温かみを、ナチュラルな色調と優しくモダンな柄で融合させています。

効果を最大限に引き出す飲み方

1日1本（280ml）を、食事と一緒に、または食後にお召し上がりください。胃酸の分泌が落ち着いているタイミングで摂取することで、プロバイオティクスが胃を通過し、腸まで届きやすくなります。

毎日続けることで、有用菌が腸内に定着しやすくなり、腹部膨満感や便秘、便通の不規則さが和らぐ可能性があります。ただし効果は個人の体質や食生活によって異なります。

保存は冷蔵庫（4℃）でお願いします。菌の活力と風味を保つために、冷凍は避けてください。氷点下の温度は生きた微生物の構造を損なう恐れがあります。

ケフィアがヨーグルトと違う理由

ケフィアは発酵にバクテリアだけでなく酵母も使うため、ヨーグルトよりもはるかに多様な微生物を含みます。特にヨーグルトにはほとんど含まれない Saccharomyces boulardii や Kefiranofaciens といった菌株が含まれており、抗菌物質の生成や腸管バリアの強化に貢献します。

また、プロバイオティクスの濃度も格段に高い。約120億 CFU/ml という数値は、一般的なヨーグルトの1～100億 CFU/ml を大きく上回ります。

ダブル発酵工程により糖分が減り、乳酸が増えて、優しい酸味に仕上がります。そのため、強い味が苦手な方や消化器系が敏感な方にも適しています。

生きる文化を始める