What is Rokabo kefir?

Rokabo is a living probiotic kefir brewed in Nonthaburi, Thailand. It contains 36 living strains of beneficial bacteria and yeast cultured from heritage tibicos grains, fermented for 24 hours with no added sugar.

How is Rokabo kefir different from yogurt?

Kefir contains far more strains (36 vs ~3 in yogurt) including beneficial yeasts. It is more digestible than milk and yogurt, easier on lactose-intolerant guts, and finishes with a quiet effervescence from the fermentation.

When should I drink Rokabo kefir?

Four moments work well: on waking (06:30), before noon (11:00), after the afternoon tea (16:00), and before sleep (21:30). The morning serving feeds your gut for the day; the evening serving feeds it while you dream.

Where is Rokabo brewed?

Rokabo is brewed weekly in Nonthaburi, Thailand, from heritage tibicos grains carried since 1903. We deliver across Bangkok, Chiang Mai, and Phuket.

← All entries

2023.04.28·GUT · 腸·2 MIN READ

คีเฟอร์พร้อมดื่ม ช่วยลำไส้แปรปรวนได้จริงไหม?

Can Ready-to-Drink Kefir Really Help with Irritable Bowel Syndrome?

Rokaboのすぐ飲めるケフィアで過敏性腸症候群(IBS)の症状を和らげられる？

คีเฟอร์พร้อมดื่ม ช่วยลำไส้แปรปรวนได้จริงไหม?

คีเฟอร์พร้อมดื่ม กับภาวะลำไส้แปรปรวน (IBS)

ลำไส้แปรปรวน (Irritable Bowel Syndrome หรือ IBS) เป็นภาวะที่พบได้บ่อยในผู้ใหญ่ โดยมีลักษณะเด่นคือท้องอืด ท้องเฟ้อ ปวดเกร็งท้อง และการขับถ่ายผิดปกติทั้งท้องผูกและท้องเสียสลับกัน แม้ไม่มีความเสียหายทางกายภาพของลำไส้ แต่อาการเหล่านี้ส่งผลต่อคุณภาพชีวิตอย่างต่อเนื่อง ปัจจุบันมีแนวทางการดูแลที่เน้นการปรับสมดุลไมโครไบโอมในลำไส้ ซึ่งคีเฟอร์พร้อมดื่มจาก Rokabo ถือเป็นตัวเลือกหนึ่งที่ได้รับความสนใจจากผู้ที่ต้องการดูแลสุขภาพทางเดินอาหารอย่างเป็นธรรมชาติ

คีเฟอร์ที่ผลิตโดย Rokabo หมักจากเมล็ดทิบิโกส์ (heritage tibicos grains) เป็นเวลา 24 ชั่วโมงสองรอบ (double fermentation) ทำให้มีความเข้มข้นของจุลินทรีย์สูงและเสถียร ปริมาตรขวดละ 280 มล. พร้อมให้บริโภคทันที โดยไม่ต้องกรองหรือเตรียมเพิ่มเติม คุณสมบัติทางกายภาพของเครื่องดื่มนี้มี pH 4.32 ซึ่งเหมาะสมต่อการคงอยู่ของจุลินทรีย์มีชีวิต และมีน้ำตาลเพียง 2.1 กรัมต่อขวด จึงเหมาะกับผู้ที่ควบคุมน้ำตาลในเลือด

โปรไบโอติก 36 สายพันธุ์ ช่วยปรับสมดุลไมโครไบโอม

คีเฟอร์ของ Rokabo มีจุลินทรีย์ที่หลากหลาย รวมทั้งหมด 36 สายพันธุ์ ได้แก่ Lactobacillus, Bifidobacterium, Streptococcus และ Saccharomyces ซึ่งล้วนเป็นสายพันธุ์ที่ศึกษาแล้วว่ามีบทบาทในการสนับสนุนสุขภาพลำไส้ จุลินทรีย์เหล่านี้มีความสามารถในการทนต่อกรดในกระเพาะอาหารและน้ำดี ทำให้สามารถเดินทางถึงลำไส้ใหญ่ได้อย่างมีประสิทธิภาพ พร้อมก่อตัวเป็นชุมชนจุลินทรีย์ที่มีเสถียรภาพ

ค่า CFU ของผลิตภัณฑ์อยู่ที่ ~12 พันล้าน CFU/มล. ซึ่งเป็นปริมาณที่เพียงพอต่อการส่งเสริมการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ดีในลำไส้ โดยเฉพาะในผู้ที่มีภาวะ dysbiosis หรือความไม่สมดุลของไมโครไบโอม งานวิจัยหลายชิ้นชี้ว่า การบริโภคโปรไบโอติกหลายสายพันธุ์ร่วมกันอาจมีผลดีต่อการลดอาการ IBS มากกว่าการใช้สายพันธุ์เดียว เนื่องจากแต่ละสายพันธุ์มีกลไกการทำงานที่แตกต่างกัน เช่น การผลิตกรดไขมันสายสั้น (SCFA) หรือการยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ก่อโรค

กลไกการช่วยลดอาการลำไส้แปรปรวน

การบริโภคคีเฟอร์พร้อมดื่มอย่างสม่ำเสมออาจช่วยปรับสมดุลไมโครไบโอมในลำไส้ ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญในการควบคุมการทำงานของระบบประสาทลำไส้ (gut-brain axis) จุลินทรีย์ในคีเฟอร์ เช่น Lactobacillus kefiri และ Bifidobacterium longum อาจมีบทบาทในการลดการอักเสบเรื้อรังในลำไส้ และส่งเสริมการผลิตสารสื่อประสาทที่เกี่ยวข้องกับความรู้สึกสงบ เช่น 5-HTP และ GABA

นอกจากนี้ คีเฟอร์ยังมีคุณสมบัติในการย่อยสลายสารอาหารบางชนิดได้ดีขึ้น โดยเฉพาะน้ำตาลที่ย่อยยาก (FODMAPs) ซึ่งเป็นสาเหตุหนึ่งที่กระตุ้นอาการท้องอืดและท้องเฟ้อในผู้ป่วย IBS ด้วยกระบวนการหมักที่ยาวนาน 24 ชั่วโมงสองรอบ ทำให้ระดับน้ำตาลในเครื่องดื่มลดลงอย่างมีนัยสำคัญ แม้จะมีน้ำตาลเพียง 2.1 กรัมต่อขวด แต่ยังคงรักษาความหวานเบาๆ ที่เป็นธรรมชาติจากผลไม้และเมล็ดทิบิโกส์

วิธีบริโภคอย่างเหมาะสมเพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด

เพื่อให้ได้ผลดีที่สุด แนะนำให้บริโภคคีเฟอร์พร้อมดื่มวันละ 1 ขวด (280 มล.) หลังมื้ออาหาร หรือในช่วงเช้าเพื่อกระตุ้นระบบย่อยอาหารในตอนเริ่มต้นของวัน ควรเก็บรักษาในตู้เย็นที่อุณหภูมิ 4°C เพื่อรักษาความสดของจุลินทรีย์มีชีวิต และควรบริโภคภายใน 7 วันหลังเปิดขวด

หากต้องการทดลองใช้เป็นระยะเวลานานขึ้น แนะนำให้สมัครสมาชิกเพื่อรับส่งรายสัปดาห์ พร้อมส่วนลด 15% ต่อขวด ซึ่งช่วยให้การดูแลลำไส้เป็นกิจวัตรที่ง่ายและยั่งยืน ผลลัพธ์อาจเริ่มสังเกตได้ภายใน 2–4 สัปดาห์ ขึ้นอยู่กับสภาพร่างกายและพฤติกรรมการบริโภคอาหารประจำวัน

เริ่มต้นวัฒนธรรมที่มีชีวิต

kefirprobioticsgut-healthibsfermented-foodmicrobiome

Frequently asked

คีเฟอร์ช่วย IBS ได้จริงไหม?

งานวิจัยบางชิ้นชี้ว่า โปรไบโอติกหลายสายพันธุ์อาจช่วยลดความถี่และความรุนแรงของอาการ IBS เช่น ท้องอืด ปวดท้อง และการขับถ่ายผิดปกติ โดยเฉพาะเมื่อใช้อย่างต่อเนื่อง คีเฟอร์ของ Rokabo มี 36 สายพันธุ์ รวม ~12 พันล้าน CFU/มล. ซึ่งอาจส่งผลดีต่อสมดุลไมโครไบโอม

ดื่มคีเฟอร์วันละกี่ขวดดี?

แนะนำให้ดื่มวันละ 1 ขวด (280 มล.) หลังมื้ออาหาร หรือในช่วงเช้า เพื่อกระตุ้นระบบย่อยอาหาร ควรบริโภคอย่างสม่ำเสมอเป็นเวลาอย่างน้อย 2–4 สัปดาห์ เพื่อสังเกตผลลัพธ์

คีเฟอร์มีน้ำตาลสูงไหม?

ไม่สูง คีเฟอร์ของ Rokabo มีน้ำตาลเพียง 2.1 กรัมต่อขวด ซึ่งต่ำกว่าเครื่องดื่มหมักทั่วไป เนื่องจากกระบวนการหมัก 24 ชั่วโมงสองรอบช่วยลดน้ำตาลจากเมล็ดทิบิโกส์และผลไม้

เก็บคีเฟอร์อย่างไรให้สด?

เก็บในตู้เย็นที่อุณหภูมิ 4°C หลังเปิดขวดควรบริโภคภายใน 7 วัน เพื่อรักษาความสดของจุลินทรีย์มีชีวิต และป้องกันการหมักต่อเนื่องจนเกิดแก๊สสะสม

Read in another language

English

Can Ready-to-Drink Kefir Really Help with IBS?

Irritable Bowel Syndrome (IBS) is a common condition in adults, characterized by bloating, flatulence, abdominal cramping, and irregular bowel movements alternating between constipation and diarrhea. While there is no physical damage to the intestines, these symptoms persistently affect quality of life. Current approaches increasingly focus on balancing the gut microbiome, and Rokabo's ready-to-drink kefir has emerged as a natural option for those seeking digestive health support.

Rokabo's kefir is fermented from heritage tibicos grains for 24 hours in a double fermentation process, resulting in a high and stable microbial concentration. Each 280 ml bottle is ready to consume without filtering or preparation. The drink has a pH of 4.32, optimal for preserving live microorganisms, and contains only 2.1 g of sugar per bottle, making it suitable for those managing sugar intake.

36 Strains for Microbiome Balance

Rokabo's kefir features a diverse range of microorganisms, totaling 36 strains including Lactobacillus, Bifidobacterium, Streptococcus, and Saccharomyces — all species studied for their role in supporting gut health. These microorganisms can survive gastric acid and bile, effectively reaching the large intestine to form stable microbial communities.

The CFU concentration is ~12 billion CFU/ml, a level sufficient to promote the growth of beneficial gut bacteria, especially in individuals with dysbiosis. Research indicates that multi-strain probiotics may be more effective than single-strain in reducing IBS symptoms, as each strain works through distinct mechanisms — such as producing short-chain fatty acids (SCFAs) or inhibiting pathogenic bacteria.

Mechanisms for Reducing IBS Symptoms

Regular consumption of ready-to-drink kefir may help rebalance the gut microbiome, which plays a key role in regulating the gut-brain axis. Strains like Lactobacillus kefiri and Bifidobacterium longum may help reduce chronic intestinal inflammation and support the production of calming neurotransmitters such as 5-HTP and GABA.

Additionally, kefir can aid in the breakdown of certain hard-to-digest carbohydrates (FODMAPs), a common trigger of bloating and gas in IBS patients. The long 24-hour double fermentation process significantly reduces the sugar content, leaving only 2.1 g per bottle while retaining a naturally light sweetness from fruit and tibicos grains.

How to Consume for Best Results

For optimal results, we recommend consuming one bottle (280 ml) daily after meals or in the morning to kickstart digestion. Store in the refrigerator at 4°C to maintain freshness of live microbes, and finish within 7 days after opening.

If you wish to continue long-term, consider subscribing to weekly delivery with a 15% discount per bottle — making gut care an easy and sustainable habit. Results may become noticeable within 2–4 weeks, depending on individual constitution and daily diet.

Begin the ritual

日本語 · Japanese

すぐ飲めるケフィアは過敏性腸症候群（IBS）に効果があるのか？

過敏性腸症候群（IBS）は成人に多く見られる症状で、膨満感、ガス、腹痛、便秘と下痢の繰り返しといった排便異常が特徴です。腸に物理的な損傷はありませんが、これらの症状は生活の質に持続的に影響を与えます。現在のケアのアプローチは腸内マイクロバイオームのバランスを整えることに焦点が当てられており、Rokaboのすぐ飲めるケフィアは自然な選択肢として注目されています。

Rokaboのケフィアは、ヘリテージ・チビコスグレインから24時間のダブル発酵で作られ、高濃度で安定した微生物を含みます。1本280mlで、濾過や準備の必要なくそのままお飲みいただけます。pHは4.32で、生きた微生物の保存に適しており、糖分は1本あたりわずか2.1gと、糖質管理をされている方にも適しています。

36菌株でマイクロバイオームのバランスを整える

Rokaboのケフィアは、Lactobacillus、Bifidobacterium、Streptococcus、Saccharomyces を含む全36菌株の多様な微生物を誇ります。これらの菌株は腸内健康をサポートする役割が研究されています。胃酸や胆汁に耐え、大腸まで効率的に届き、安定した微生物コミュニティを形成します。

CFU濃度は約120億CFU/mlで、腸内細菌叢の不調（dysbiosis）がある方にとって有益な細菌の増殖を促進するのに十分な量です。複数菌株のプロバイオティクスは単一菌株よりもIBS症状の軽減に効果的である可能性が研究で示唆されており、各菌株が短鎖脂肪酸（SCFA）の産生や病原菌の抑制など異なるメカニズムで働きます。

IBS症状を軽減するメカニズム

すぐ飲めるケフィアを定期的に摂取することで、腸脳相関（gut-brain axis）の調整に重要な腸内マイクロバイオームの再バランスが期待できます。Lactobacillus kefiri や Bifidobacterium longum などの菌株は、慢性腸管炎症の軽減や、5-HTPやGABAといったリラックスに関わる神経伝達物質の産生をサポートする可能性があります。

また、ケフィアは消化しにくい炭水化物（FODMAPs）の分解を助け、これはIBS患者の膨満感やガスの一般的な原因です。24時間の長いダブル発酵プロセスにより糖分が大幅に減少し、1本あたり2.1gまで抑えられていますが、果物とチビコスグレイン由来の自然な甘みは残っています。

最良の結果を得るための摂取方法

最良の結果を得るには、1日1本（280ml）を食後または朝に摂取して消化を促進することをお勧めします。冷蔵庫（4°C）で保存し、開封後は7日以内にお召し上がりください。生きた微生物の新鮮さを保つためです。

長期的に続けたい方は、週替わりお届けの定期購入をご検討ください。1本あたり15%割引となり、腸内ケアを簡単で持続可能な習慣にできます。効果は個人差や日々の食事内容にも依存しますが、2〜4週間以内に実感されることがあります。

生きる文化を始める