← All entries
2024.10.29·GUT · 腸·1 MIN READ

คีเฟอร์พร้อมดื่ม ดื่อง่าย ได้โปรไบโอติกครบ 36 สายพันธุ์

Ready-to-Drink Kefir: Easy Probiotic with 36 Strains for Daily Gut Health
RokaboのReady-to-Drinkケフィア：36菌株・約120億CFU/ml・ダブル発酵で手軽に腸活
คีเฟอร์พร้อมดื่ม ดื่อง่าย ได้โปรไบโอติกครบ 36 สายพันธุ์

คีเฟอร์พร้อมดื่ม ทางเลือกแห่งความสะดวกที่ไม่ทิ้งคุณค่าทางชีวภาพ

ในยุคที่สุขภาพลำไส้ถูกมองว่าเป็นรากฐานของสุขภาพทั้งร่างกายและจิตใจ คีเฟอร์พร้อมดื่มจึงกลายเป็นตัวเลือกที่ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์คนเมืองที่ต้องการดูแลจุลินทรีย์ในลำไส้โดยไม่ต้องเสียเวลาหมักเอง ที่ Rokabo เราผลิตคีเฟอร์ด้วยกระบวนการหมักแบบ double fermentation นาน 24 ชั่วโมงสองรอบ จากเมล็ดทิบิโกส์พันธุ์ดั้งเดิม เพื่อให้ได้จุลินทรีย์มีชีวิตที่หลากหลายและมีประสิทธิภาพสูงสุด ทุกขวด 280 มล. บรรจุโปรไบโอติก ~12 พันล้าน CFU/มล. พร้อมด้วยค่า pH 4.32 ที่เหมาะสมต่อการอยู่รอดของจุลินทรีย์ในลำไส้

การดื่มคีเฟอร์พร้อมดื่มจึงไม่ใช่แค่การเติมพลังงาน แต่เป็นการส่งเสริมสมดุลของไมโครไบโอมอย่างต่อเนื่อง ด้วยการรวมตัวของจุลินทรีย์ที่หลากหลาย เช่น Lactobacillus, Bifidobacterium, Streptococcus และ Saccharomyces รวมทั้งสายพันธุ์เฉพาะอย่าง Kefiranofaciens ที่เชื่อมโยงกับการลดการอักเสบในลำไส้ ทุกขวดจึงไม่เพียงแค่ให้จุลินทรีย์ แต่ยังส่งเสริมสภาพแวดล้อมในลำไส้ที่เอื้อต่อการเจริญเติบโตของแบคทีเรียดี

แม้จะสะดวก แต่คุณภาพไม่เคยถูก compromise ทุกขวดผ่านการควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวด ตั้งแต่การเลือกเมล็ดทิบิโกส์ ไปจนถึงการบรรจุภายใต้สภาวะปลอดเชื้อ ทำให้คุณมั่นใจได้ว่าทุกคำที่ดื่มคือการส่งเสริมสุขภาพอย่างแท้จริง ไม่ใช่เพียงแค่เครื่องดื่มที่ดูดี แต่คือเครื่องดื่มที่มีชีวิตจริงๆ

ความหลากหลายของจุลินทรีย์ คือหัวใจของสุขภาพลำไส้

คีเฟอร์ไม่ใช่แค่เครื่องดื่มหมักธรรมดา แต่เป็นระบบนิเวศเล็กๆ ที่มีจุลินทรีย์อาศัยอยู่ร่วมกันอย่างสมดุล ที่ Rokabo เราให้ความสำคัญกับความหลากหลายของสายพันธุ์ โดยมีจุลินทรีย์ทั้งหมด 36 สายพันธุ์ ซึ่งครอบคลุมทั้งแบคทีเรียกรดแลกติก ยีสต์ และจุลินทรีย์ที่มีบทบาทเฉพาะ เช่น Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium longum และ Saccharomyces boulardii ที่ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันและลดอาการท้องเสียจากเชื้อโรค

ความหลากหลายนี้มีความหมายสำคัญ เพราะลำไส้ที่มีไมโครไบโอมที่หลากหลายมักมีความยืดหยุ่นต่อการเปลี่ยนแปลงของสิ่งแวดล้อม เช่น การรับประทานอาหารที่ไม่สมดุล หรือภาวะเครียด จุลินทรีย์ที่หลากหลายยังช่วยในการย่อยสารอาหารที่ซับซ้อน เช่น ไฟเบอร์ และผลิตวิตามินกลุ่มบีและวิตามินเค ซึ่งร่างกายไม่สามารถสังเคราะห์เองได้

การมีจุลินทรีย์มากกว่า 30 สายพันธุ์ จึงไม่ใช่แค่ตัวเลข แต่คือการสร้างความยืดหยุ่นให้กับระบบย่อยอาหาร และอาจช่วยลดความเสี่ยงต่อภาวะลำไส้แปรปรวน หรือภาวะภูมิแพ้เรื้อรังได้ในระยะยาว ทุกขวดคือการลงทุนในสุขภาพที่ยั่งยืน ไม่ใช่แค่การดื่มเพื่อความสดชื่น

รสชาติที่เข้ากับวิถีชีวิต ดื่มได้ทุกวัน

เราเชื่อว่าการดูแลสุขภาพควรเริ่มจากสิ่งที่ดื่มได้ทุกวัน ด้วยเหตุนี้ Rokabo จึงพัฒนาคีเฟอร์พร้อมดื่มในรสชาติหลากหลาย ได้แก่ Original, Sakura, Yuzu, Matcha และ Thai Herb ทุกรสชาติถูกออกแบบมาให้ดื่มง่าย ไม่ขม ไม่เปรี้ยวจัด พร้อมกลิ่นหอมธรรมชาติจากวัตถุดิบชั้นดี ไม่ต้องปรุงแต่งด้วยน้ำตาลหรือสารกันเสีย

น้ำตาลในแต่ละขวดมีเพียง 2.1 กรัม ซึ่งต่ำมากเมื่อเทียบกับเครื่องดื่มหมักทั่วไป และเกิดจากการหมักธรรมชาติของน้ำตาลในนม ไม่ใช่น้ำตาลที่เติมเพิ่ม ทำให้เหมาะกับผู้ที่ควบคุมน้ำตาล หรือต้องการดื่มเพื่อสุขภาพโดยไม่ต้องกังวลเรื่องพลังงานเกิน

การดื่มคีเฟอร์ทุกวันจึงไม่ใช่ภาระ แต่เป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมการดูแลตัวเองที่เรียบง่ายแต่มีคุณค่า ไม่ว่าจะเป็นตอนเช้าก่อนออกกำลังกาย หรือช่วงเย็นหลังทำงาน คีเฟอร์ขวดเดียวคือการเริ่มต้นวันใหม่ด้วยจุลินทรีย์ที่แข็งแรง

วัฒนธรรมการดื่มที่มีชีวิต ด้วยกระบวนการที่ใส่ใจ

ที่ Rokabo เราไม่เพียงผลิตคีเฟอร์ แต่สร้างวัฒนธรรมการดื่มที่มีชีวิต ด้วยแนวคิด Neo-Wabi Bio-Lab ที่ผสมผสานความเรียบง่ายแบบญี่ปุ่น กับความอบอุ่นของวัฒนธรรมไทย และสัมผัสของห้องแล็บชีวภาพที่ใส่ใจทุกขั้นตอน ทุกขวดถูกหมักอย่างพิถีพิถัน ด้วยเมล็ดทิบิโกส์พันธุ์ดั้งเดิมที่รักษาไว้มาตั้งแต่ปี 2019

การหมักสองรอบ 24 ชั่วโมง ช่วยให้จุลินทรีย์มีโอกาสเติบโตอย่างเต็มที่ และลดปริมาณน้ำตาลที่เหลืออยู่ในเครื่องดื่ม ขณะเดียวกันยังคงรักษาคุณภาพของโปรไบโอติกไว้สูงสุด ค่า pH 4.32 ที่ได้รับการตรวจสอบทุกขวด คือสัญญาณว่าคีเฟอร์อยู่ในสภาพที่เหมาะสมสำหรับการดูดซึมในลำไส้ และยังช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ก่อโรค

การดื่มคีเฟอร์จึงไม่ใช่แค่การเติมจุลินทรีย์ แต่เป็นการมีส่วนร่วมในกระบวนการหมักที่มีชีวิต ทุกขวดคือผลผลิตของเวลา ความอดทน และความตั้งใจที่จะส่งต่อสุขภาพที่แท้จริง

เริ่มต้นวัฒนธรรมที่มีชีวิต

kefirprobioticsgut-healthfermented-drinkslifestylemicrobiome

Frequently asked

คีเฟอร์พร้อมดื่มมีจุลินทรีย์กี่สายพันธุ์?
คีเฟอร์พร้อมดื่มของ Rokabo มีจุลินทรีย์ทั้งหมด 36 สายพันธุ์ ได้แก่ Lactobacillus, Bifidobacterium, Streptococcus, Saccharomyces และ Kefiranofaciens ซึ่งช่วยสนับสนุนสมดุลของไมโครไบโอมในลำไส้
ค่า CFU ของคีเฟอร์คือเท่าไร?
คีเฟอร์พร้อมดื่มของ Rokabo มีโปรไบโอติก ~12 พันล้าน CFU/มล. ซึ่งเป็นค่าที่ได้รับการตรวจสอบอย่างต่อเนื่อง และไม่ได้คำนวณจากปริมาตรขวด
น้ำตาลในคีเฟอร์มีมากไหม?
น้ำตาลในแต่ละขวดมีเพียง 2.1 กรัม ซึ่งเกิดจากการหมักธรรมชาติของน้ำตาลในนม ไม่ใช่น้ำตาลที่เติมเพิ่ม และต่ำกว่าเครื่องดื่มหมักทั่วไปมาก
คีเฟอร์หมักกี่ชั่วโมง?
คีเฟอร์ของ Rokabo ผ่านกระบวนการหมัก 24 ชั่วโมงสองรอบ (double fermentation) เพื่อให้จุลินทรีย์เติบโตอย่างเต็มที่และลดน้ำตาลเหลืออยู่ให้น้อยที่สุด
ดื่มคีเฟอร์ทุกวันได้ไหม?
ได้ครับ คีเฟอร์พร้อมดื่มของ Rokabo ออกแบบมาให้ดื่มได้ทุกวัน ด้วยรสชาติที่เข้ากับวิถีชีวิต และคุณค่าทางโภชนาการที่ส่งเสริมสุขภาพลำไส้อย่างต่อเนื่อง

Read in another language

English

Ready-to-Drink Kefir: An Easy Option That Doesn't Compromise on Biological Value

In an era when gut health is seen as the foundation of both physical and mental well-being, ready-to-drink kefir has become a choice that suits urban lifestyles—allowing you to care for your gut microbiome without the time commitment of home fermentation. At Rokabo, we produce kefir through a double-fermentation process that spans two 24-hour cycles, starting from traditional tibicos grains. Each 280 ml bottle contains approximately 12 billion CFU/ml of live probiotics, with a pH of 4.32—an optimal environment for microbial survival in the gut.

Drinking ready-to-drink kefir is not merely about consuming energy; it is about continuously supporting the balance of your microbiome. The diversity of microorganisms—including Lactobacillus, Bifidobacterium, Streptococcus, and Saccharomyces, as well as the specific strain Kefiranofaciens, which has been linked to reduced intestinal inflammation—means each bottle does more than deliver microbes. It fosters an intestinal environment that encourages the growth of beneficial bacteria.

Despite the convenience, quality is never compromised. Every bottle undergoes rigorous quality control, from the selection of tibicos grains to aseptic packaging. You can be confident that each sip is a genuine support for health—not just a pleasant drink, but a living one.

The Diversity of Microorganisms Is the Heart of Gut Health

Kefir is not an ordinary fermented drink; it is a miniature ecosystem in which microorganisms coexist in balance. At Rokabo, we place great importance on strain diversity. Our kefir contains 36 strains, encompassing lactic acid bacteria, yeast, and specialized microbes such as Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium longum, and Saccharomyces boulardii, which are associated with immune support and reduction of pathogen-related diarrhea.

This diversity matters because a gut with a varied microbiome is more resilient to environmental changes, such as imbalanced diet or stress. A diverse microbial community also aids in digesting complex nutrients like fiber and produces B vitamins and vitamin K, which the body cannot synthesise on its own.

Having more than 30 strains is not just a number; it is about creating resilience in the digestive system. Over time, this may help reduce the risk of irritable bowel syndrome or chronic allergic conditions. Each bottle is an investment in sustainable health—not merely a refreshment.

Flavours That Fit Your Lifestyle, Drinkable Every Day

We believe that health care should begin with something you can drink daily. For this reason, Rokabo has developed ready-to-drink kefir in a range of flavours: Original, Sakura, Yuzu, Matcha, and Thai Herb. Every flavour is designed to be easy to drink—neither bitter nor overly sour—with natural aromas from high-quality ingredients, free from added sugar or preservatives.

The sugar content in each bottle is only 2.1 grams, which is remarkably low compared to other fermented drinks. It comes from the natural fermentation of milk sugars, not from added sweeteners, making this kefir suitable for those monitoring their sugar intake or seeking a health drink without excess calories.

Drinking kefir every day is not a burden; it is a simple yet valuable part of a personal care culture. Whether in the morning before exercise or in the evening after work, a single bottle of kefir is a way to begin the day with robust microbes.

A Living Drinking Culture, Crafted with Care

At Rokabo, we do not merely produce kefir—we cultivate a living drinking culture. Guided by the concept of Neo-Wabi Bio-Lab, which blends the understated elegance of Japanese aesthetics with the warmth of Thai culture and the precision of a biology laboratory, every bottle is fermented with dedication. Our tibicos grains, preserved since 2019, are the heart of the process.

The double 24-hour fermentation allows the microorganisms to reach full vitality while minimising residual sugar. At the same time, it preserves the highest quality of probiotics. The pH of 4.32, verified per bottle, signals that the kefir is in optimal condition for absorption in the gut and also inhibits the growth of pathogenic microbes.

Drinking Rokabo kefir is not just about adding microbes; it is about participating in a living fermentation process. Each bottle is the product of time, patience, and the intention to deliver genuine health.

Begin the ritual

日本語 · Japanese

手軽に飲めるケフィア：生きた価値を損なわない選択肢

腸内環境が心身の健康の基盤と見なされる現代、レディトゥドリンクケフィアは、発酵を自家で行う時間をかけずに腸内フローラをケアしたい都市生活者にぴったりの選択肢です。Rokaboでは、伝統的なチビコス粒から出発し、24時間の二重発酵を二回行うプロセスでケフィアを製造しています。280mlボトル一本には、約120億CFU/mlの生きたプロバイオティクスが含まれ、pHは4.32——腸内で微生物が生き残るのに適した環境です。

レディトゥドリンクケフィアを飲むことは、単にエネルギーを補給することではなく、マイクロバイオームのバランスを継続的に支えることです。ラクトバチルス、ビフィズス菌、ストレプトコッカス、サッカロミセスに加え、腸の炎症を軽減すると関連づけられるケフィラノファシエンスといった特異な菌株を含む多様な微生物は、一本ごとに単なる菌の供給を超え、善玉菌の増殖を促す腸内環境を育てます。

利便性を追求しても、品質は決して妥協されません。すべてのボトルは、チビコス粒の選別から無菌充填に至るまで厳格な品質管理を経ています。一口ごとに、健康を真に支える一杯であることをお約束します——見た目だけでなく、まさに生きた飲み物です。

微生物の多様性こそ腸内健康の核心

ケフィアは普通の発酵飲料ではなく、微生物がバランスよく共存する小さな生態系です。Rokaboでは菌株の多様性を重視しています。ケフィアには36菌株が含まれ、乳酸菌、酵母、そしてラクトバチルス・アシドフィルス、ビフィズス菌・ロンガム、サッカロミセス・ブラウディといった特化した微生物が含まれ、これらは免疫サポートや病原菌による下痢の軽減と関連づけられています。

この多様性は重要です。なぜなら、多様なマイクロバイオームを持つ腸は、偏った食事やストレスなどの環境変化に対してより柔軟だからです。また、多様な微生物群は食物繊維のような複雑な栄養素の消化を助け、体内で合成できないビタミンB群やビタミンKを生成します。

30種類以上の菌株を持つことは、単なる数字ではなく、消化器系に回復力を与えることです。長期的には、過敏性腸症候群や慢性アレルギー症状のリスクを低減するのに役立つ可能性があります。一本一本が、持続可能な健康への投資であり、単なる清涼飲料ではありません。

ライフスタイルに合う味わい、毎日飲める

健康管理は毎日飲めるものから始めるべきだと私たちは考えています。そのためRokaboは、オリジナル、桜、柚子、抹茶、タイハーブといった多彩なフレーバーのレディトゥドリンクケフィアを開発しました。どのフレーバーも飲みやすく、苦みや過度な酸味がなく、上質な素材の自然な香りを活かし、砂糖や保存料は添加していません。

一本あたりの砂糖はわずか2.1グラムで、他の発酵飲料と比べて非常に低い値です。これは牛乳の糖分が自然発酵したもので、添加された糖ではありません。そのため、糖質を気にする方や余分なカロリーを避けたい方にも適しています。

毎日ケフィアを飲むことは負担ではなく、シンプルながら価値あるセルフケアの一部です。朝の運動前でも、仕事後の夕方でも、一本のケフィアは強健な微生物とともに一日を始める方法です。

生きる文化としての一杯、丁寧なプロセスで

Rokaboはケフィアを製造するだけでなく、生きる飲用文化を育てています。「ネオ・ワビ・バイオラボ」のコンセプトのもと、日本の簡素な美意識とタイの温かさ、生物実験室の緻密さを融合させ、すべてのボトルを丁寧に発酵させています。2019年から継代されてきたチビコス粒がその核心です。

24時間の二重発酵により、微生物は最大限に活性化し、残留糖分は最小限に抑えられます。同時にプロバイオティクスの品質は最高に保たれます。一本ごとに確認されるpH4.32は、ケフィアが腸内で吸収されるのに最適な状態であり、病原菌の増殖を抑える指標でもあります。

Rokaboのケフィアを飲むことは、単に微生物を補給することではなく、生きた発酵プロセスに参加することです。一本一本は、時間、忍耐、そして真の健康を届けたいという思いの結晶です。

生きる文化を始める