โพรไบโอติกจากธรรมชาติ กับแคปซูล ต่างกันอย่างไร
ในยุคที่สุขภาพลำไส้กลายเป็นหัวใจของสุขภาพโดยรวม โพรไบโอติกจึงไม่ใช่แค่เทรนด์ แต่เป็นส่วนหนึ่งของวิถีชีวิตที่ต้องใส่ใจ จุลินทรีย์ที่มีประโยชน์เหล่านี้มีบทบาทในการรักษาสมดุลของไมโครไบโอตาในลำไส้ ช่วยเสริมการทำงานของระบบย่อยอาหาร และอาจส่งผลดีต่อภูมิคุ้มกัน ปัจจุบันโพรไบโอติกมีหลายรูปแบบ ทั้งจากอาหารหมักธรรมชาติ เช่น โยเกิร์ต คีเฟอร์ กิมจิ หรือมิโสะ และในรูปแบบเสริม เช่น แคปซูล ผง หรือเม็ดเคี้ยว แต่การเลือกใช้ควรพิจารณาจากแหล่งที่มา ความหลากหลายของสายพันธุ์ และความสามารถในการรอดชีวิตจนถึงลำไส้ปลายทาง
คีเฟอร์จากเมล็ดทิบิโกส์ คือคำตอบของธรรมชาติที่ควบคุมได้
คีเฟอร์ที่ผลิตจากเมล็ดทิบิโกส์ (heritage tibicos grains) ผ่านกระบวนการหมัก 24 ชั่วโมงสองรอบ ไม่เพียงให้จุลินทรีย์ที่มีชีวิตอย่างแท้จริง แต่ยังสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อการเจริญเติบโตของแบคทีเรียดีหลายสายพันธุ์ ผลิตภัณฑ์ของเราประกอบด้วยจุลินทรีย์ 36 สายพันธุ์ ได้แก่ Lactobacillus, Bifidobacterium, Streptococcus และ Saccharomyces รวมถึงสายพันธุ์เฉพาะอย่าง Kefiranofaciens ที่เชื่อมโยงกับการลดการอักเสบในลำไส้ ค่าความเป็นกรด-ด่างอยู่ที่ pH 4.32 ซึ่งเหมาะสมต่อการอยู่รอดในสภาพกรดของกระเพาะอาหาร
ค่า CFU ที่แท้จริง คือหัวใจของประสิทธิภาพ
คีเฟอร์ของเราให้ปริมาณโปรไบโอติก ~12 พันล้าน CFU/มล. ซึ่งเป็นค่าที่ระบุอย่างชัดเจนและไม่ได้คำนวณจากปริมาตรขวด 280 มล. แต่เป็นค่าความหนาแน่นของจุลินทรีย์ต่อหน่วยปริมาตร ค่า CFU นี้แสดงถึงจำนวนจุลินทรีย์ที่มีชีวิตต่อ 1 มิลลิลิตร ซึ่งเป็นตัวชี้วัดที่แม่นยำที่สุดในการประเมินศักยภาพของผลิตภัณฑ์ ไม่ใช่การคูณ 12 พันล้านด้วย 280 เพราะจะนำไปสู่ข้อมูลที่ผิดพลาดและไม่ตรงกับมาตรฐานวิทยาศาสตร์
ความสมดุลของธรรมชาติ ที่ควบคุมได้ในขวดเดียว
การดื่มคีเฟอร์ 280 มล. หนึ่งขวด ให้ทั้งจุลินทรีย์ 36 สายพันธุ์ โปรตีน วิตามิน แร่ธาตุ และน้ำตาลเพียง 2.1 กรัม ซึ่งต่ำกว่าค่าเฉลี่ยของเครื่องดื่มหมักทั่วไป รสชาติออริจินัล ซากุระ ยูซุ มัทฉะ และสมุนไพรไทย ตอบโจทย์ทั้งผู้ที่ชอบความเปรี้ยวเบา ๆ และผู้ที่ต้องการรสชาติที่คุ้นเคยจากวัฒนธรรมไทย ทั้งหมดนี้ผลิตในโรงงาน Neo-Wabi Bio-Lab ที่นนทบุรี ด้วยกระบวนการที่โปร่งใส สะอาด และเคารพธรรมชาติ
