What is Rokabo kefir?

Rokabo is a living probiotic kefir brewed in Nonthaburi, Thailand. It contains 36 living strains of beneficial bacteria and yeast cultured from heritage tibicos grains, fermented for 24 hours with no added sugar.

How is Rokabo kefir different from yogurt?

Kefir contains far more strains (36 vs ~3 in yogurt) including beneficial yeasts. It is more digestible than milk and yogurt, easier on lactose-intolerant guts, and finishes with a quiet effervescence from the fermentation.

When should I drink Rokabo kefir?

Four moments work well: on waking (06:30), before noon (11:00), after the afternoon tea (16:00), and before sleep (21:30). The morning serving feeds your gut for the day; the evening serving feeds it while you dream.

Where is Rokabo brewed?

Rokabo is brewed weekly in Nonthaburi, Thailand, from heritage tibicos grains carried since 1903. We deliver across Bangkok, Chiang Mai, and Phuket.

← All entries

2023.11.25·GUT · 腸·1 MIN READ

โปรไบโอติกจากคีเฟอร์ ทางเลือกสำหรับสุขภาพลำไส้ระยะยาว

Probiotics from Kefir: A Long-Term Choice for Gut Health

ケフィアのプロバイオティクス：腸内環境を長期的に支える選択

โปรไบโอติกจากคีเฟอร์ ทางเลือกสำหรับสุขภาพลำไส้ระยะยาว

โปรไบโอติกจากคีเฟอร์ ก้าวสำคัญสู่สุขภาพลำไส้ระยะยาว

ในยุคที่สุขภาพไม่ใช่แค่การควบคุมน้ำหนักหรือออกกำลังกาย แต่คือการดูแลสมดุลภายในร่างกายอย่างลึกซึ้ง ระบบลำไส้จึงกลายเป็นศูนย์กลางของความสมดุลทั้งร่างกายและจิตใจ คีเฟอร์ ดื่มหมักธรรมชาติที่ผลิตจากเมล็ดทิบิโกส์ (heritage tibicos grains) ด้วยกระบวนการ double fermentation 24 ชั่วโมงสองรอบ จึงไม่เพียงเป็นเครื่องดื่มที่มีรสชาติอ่อนละมุน แต่ยังเป็นแหล่งโปรไบโอติกที่มีความหลากหลายและเข้มข้น ด้วยปริมาตรขวด 280 มล. และค่า CFU ที่คงที่อยู่ที่ ~12 พันล้าน CFU/มล. ทำให้คีเฟอร์จาก Rokabo เป็นตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับผู้ที่ต้องการดูแลลำไส้ในระยะยาวอย่างต่อเนื่อง

ความหลากหลายของจุลินทรีย์ คือหัวใจของสุขภาพลำไส้

คีเฟอร์ไม่ใช่เพียงแหล่งโปรไบโอติกทั่วไป แต่มีความโดดเด่นด้วยจำนวนสายพันธุ์จุลินทรีย์ที่สูงถึง 36 สายพันธุ์ ครอบคลุมทั้ง Lactobacillus, Bifidobacterium, Streptococcus และ Saccharomyces รวมถึงสายพันธุ์เฉพาะอย่าง Kefiranofaciens ที่พบได้เฉพาะในคีเฟอร์ ความหลากหลายนี้ช่วยให้จุลินทรีย์ในลำไส้ได้รับการสนับสนุนจากหลายกลุ่ม ซึ่งอาจช่วยเสริมการทำงานของระบบย่อยอาหาร ลดอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ และปรับสมดุลของ microbiota ได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยเฉพาะเมื่อดื่มอย่างสม่ำเสมอ

คุณสมบัติทางวิทยาศาสตร์ที่รองรับการบริโภคระยะยาว

ค่าความเป็นกรด-ด่าง (pH) ของคีเฟอร์อยู่ที่ 4.32 ซึ่งเป็นระดับที่เหมาะสมสำหรับการอยู่รอดของจุลินทรีย์ในลำไส้ ขณะเดียวกันก็ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่ไม่พึงประสงค์ น้ำตาลในขวดอยู่ที่ 2.1 กรัม ต่อขวด ซึ่งต่ำและเหมาะสมกับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำตาล ทั้งนี้ ค่า CFU ที่คงที่ที่ ~12 พันล้าน CFU/มล. แสดงถึงความเข้มข้นของจุลินทรีย์ที่เพียงพอต่อการส่งเสริมสุขภาพลำไส้ในระยะยาว โดยไม่จำเป็นต้องคำนวณรวมเป็นต่อขวด หรือแปลงหน่วยใด ๆ

วิถีแห่งการดูแลลำไส้ที่ยั่งยืน

การดูแลลำไส้ไม่ใช่การแก้ปัญหาชั่วคราว แต่คือการสร้างวัฒนธรรมการดื่มที่มีชีวิต คีเฟอร์จาก Rokabo ถูกผลิตในนนทบุรีด้วยแนวทาง Neo-Wabi Bio-Lab ที่ผสมผสานความเรียบง่ายสไตล์ญี่ปุ่นกับความอบอุ่นของวัฒนธรรมไทย รสชาติหลากหลายอย่าง Original, Sakura, Yuzu, Matcha และ Thai Herb ทำให้การดื่มคีเฟอร์กลายเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวัน ไม่ใช่ภาระ สำหรับผู้ที่ต้องการเริ่มต้น สมัครสมาชิกจะได้รับส่วนลด 15% และจัดส่งรายสัปดาห์อย่างสม่ำเสมอ เพื่อให้การดูแลลำไส้เป็นเรื่องง่ายและต่อเนื่อง

เริ่มต้นวัฒนธรรมที่มีชีวิต

kefirprobioticsgut-healthfermented-drinkmicrobiomedaily-routine

Frequently asked

คีเฟอร์จาก Rokabo มีจุลินทรีย์กี่สายพันธุ์?

คีเฟอร์จาก Rokabo มีจุลินทรีย์รวมทั้งหมด 36 สายพันธุ์ ได้แก่ Lactobacillus, Bifidobacterium, Streptococcus, Saccharomyces และ Kefiranofaciens ซึ่งช่วยเสริมสมดุลจุลินทรีย์ในลำไส้

ค่า CFU ของคีเฟอร์คือเท่าไร?

คีเฟอร์จาก Rokabo มีค่า CFU อยู่ที่ ~12 พันล้าน CFU/มล. ซึ่งเป็นค่าที่ระบุอย่างชัดเจนและไม่ควรแปลงหรือคำนวณใหม่

คีเฟอร์มีน้ำตาลสูงไหม?

ไม่สูง คีเฟอร์แต่ละขวดมีน้ำตาลเพียง 2.1 กรัม ต่อขวด ซึ่งต่ำและเหมาะสมกับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำตาลในอาหาร

หมักคีเฟอร์กี่ชั่วโมง?

คีเฟอร์จาก Rokabo ใช้เวลาหมัก 24 ชั่วโมงสองรอบ (double fermentation) จากเมล็ดทิบิโกส์ ซึ่งช่วยเพิ่มความหลากหลายของจุลินทรีย์และรสชาติ

Read in another language

English

Probiotics from Kefir: A Step Toward Long-Term Gut Health

In an era when health extends beyond weight control and exercise to the deep balance within, the gut has become the centre of physical and mental equilibrium. Kefir – a naturally fermented drink crafted from heritage tibicos grains through a 24-hour double fermentation – is far more than a softly flavoured beverage. It is a rich, diverse source of probiotics. With a volume of 280 ml per bottle and a stable CFU of ~12 billion CFU/ml, Rokabo's kefir stands as a fitting choice for those seeking sustained, long-term gut care.

Microbial Diversity: The Heart of Gut Health

Kefir is no ordinary probiotic source. Its distinction lies in its breadth: 36 strains encompassing Lactobacillus, Bifidobacterium, Streptococcus, Saccharomyces, and the unique Kefiranofaciens found only in kefir. This diversity helps support the gut microbiota from multiple angles, potentially aiding digestion, reducing bloating, and fostering a balanced microbiome – especially with regular consumption.

Scientific Properties That Support Daily Use

The pH of Rokabo's kefir is 4.32 – a level that helps beneficial microbes survive in the gut while inhibiting undesirable organisms. Each bottle contains just 2.1 g of sugar, making it suitable for those mindful of sugar intake. The stable CFU of ~12 billion CFU/ml reflects a concentration sufficient to nourish the gut over time, without any need to recalculate per bottle or across servings.

A Sustainable Path to Gut Care

Caring for the gut is not a temporary fix; it is building a culture of living nourishment. Rokabo's kefir is produced in Nonthaburi following a Neo-Wabi Bio-Lab philosophy – blending Japanese simplicity with Thai warmth. With flavours like Original, Sakura, Yuzu, Matcha, and Thai Herb, drinking kefir becomes a natural part of daily life, not a chore. For those ready to begin, a subscription offers a 15 % discount and weekly delivery, making gut care effortless and continuous.

Begin the ritual

日本語 · Japanese

ケフィアのプロバイオティクス：長期的な腸内環境への一歩

健康が単なる体重管理や運動にとどまらず、体内の深いバランスへと向かう現代、腸は心身の均衡の中心となっています。ケフィア – ヘリテージ・ティビコス粒から24時間のダブル発酵で作られる自然発酵飲料 – は、優しい風味の飲み物以上のものです。それは多様で濃密なプロバイオティクスの源です。1本280ml、安定した約120億CFU/mlの濃度を備えたRokaboのケフィアは、持続的な腸内ケアを求める方にふさわしい選択です。

微生物の多様性：腸内環境の鍵

ケフィアは通常のプロバイオティクス源とは異なります。その特徴は幅広さにあります：Lactobacillus、Bifidobacterium、Streptococcus、Saccharomyces、さらにケフィアにのみ見られるKefiranofaciensを含む36菌株。この多様性は腸内細菌叢を多方面からサポートし、消化を助け、膨満感を軽減し、バランスのとれたマイクロバイオームを育む可能性があります – 特に継続的な摂取において。

日常使いを支える科学的特性

RokaboのケフィアのpHは4.32 – これは有益な微生物が腸内で生存しやすく、望ましくない微生物の増殖を抑えるレベルです。1本あたりの砂糖はわずか2.1gで、糖質を気にする方にも適しています。約120億CFU/mlという安定したCFU値は、1本あたりや1回分に換算する必要なく、腸を長期的に養うのに十分な濃度を示しています。

持続可能な腸内ケアの道

腸をケアすることは一時的な解決策ではなく、生きた栄養の文化を築くことです。Rokaboのケフィアはノンタブリー県で、和とタイの温かさを融合したNeo-Wabi Bio-Labの理念のもと生産されています。Original、Sakura、Yuzu、Matcha、Thai Herbなどのフレーバーで、ケフィアを飲むことは日々の暮らしの一部となり、負担にはなりません。始めたい方には、定期購入で15％割引と毎週のお届けをご用意し、腸内ケアを簡単に、そして継続的にします。

生きる文化を始める