← All entries
2025.06.02·GUT · 腸·1 MIN READ

ดูแลลำไส้ด้วยคีเฟอร์ โปรไบโอติกจากธรรมชาติ 36 สายพันธุ์

Nurture Your Gut with Kefir: 36 Strains of Natural Probiotics
腸をケフィアでケア：自然由来のプロバイオティクス36菌株
ดูแลลำไส้ด้วยคีเฟอร์ โปรไบโอติกจากธรรมชาติ 36 สายพันธุ์

คีเฟอร์: แหล่งโปรไบโอติกจากธรรมชาติที่ออกแบบมาเพื่อลำไส้

ในยุคที่สุขภาพลำไส้กลายเป็นจุดศูนย์กลางของสุขภาพโดยรวม คีเฟอร์จึงไม่ใช่แค่เทรนด์ แต่เป็นเครื่องดื่มหมักที่มีพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์รองรับ ที่ Rokabo เราผลิตคีเฟอร์ด้วยกระบวนการหมักแบบ double fermentation ที่ใช้เวลา 24 ชั่วโมงสองรอบ ด้วยเมล็ดทิบิโกส์ (heritage tibicos grains) ที่สืบทอดพันธุกรรมมาจากชุมชนโบราณ กระบวนการนี้ช่วยให้จุลินทรีย์มีเวลาเติบโตอย่างเต็มที่ สร้างสมดุลที่ยั่งยืนในระบบนิเวศของจุลินทรีย์

ปริมาตรต่อขวดคือ 280 มล. ซึ่งออกแบบมาให้เหมาะกับการบริโภคในแต่ละวัน โดยไม่ทำให้เกิดความหนักใจต่อระบบย่อย ค่าความเป็นกรด-ด่างอยู่ที่ pH 4.32 ซึ่งเป็นระดับที่ปลอดภัยสำหรับลำไส้ และช่วยยับยั้งเชื้อโรคได้ในระดับหนึ่ง น้ำตาลในขวดมีเพียง 2.1 กรัม ต่อขวด น้อยกว่าเครื่องดื่มทั่วไปมาก จึงเหมาะกับผู้ที่ควบคุมน้ำตาลในเลือด

ความหลากหลายของจุลินทรีย์: 36 สายพันธุ์ที่ทำงานร่วมกัน

คีเฟอร์ของเราประกอบด้วยจุลินทรีย์มากถึง 36 สายพันธุ์ ซึ่งรวมทั้ง Lactobacillus, Bifidobacterium, Streptococcus และ Saccharomyces ที่มีบทบาทเฉพาะตัว เช่น Lactobacillus acidophilus ช่วยเสริมเกราะป้องกันในลำไส้ ส่วน Bifidobacterium longum อาจช่วยส่งเสริมการดูดซึมแคลเซียม และ Saccharomyces boulardii ช่วยคงสมดุลของไมโครไบโอมเมื่อร่างกายเผชิญกับความเครียดจากอาหารหรือยาปฏิชีวนะ

ความหลากหลายนี้ไม่ใช่แค่ตัวเลข แต่เป็นกลไกที่ช่วยให้จุลินทรีย์แต่ละสายพันธุ์สามารถทำงานร่วมกันได้อย่างมีประสิทธิภาพ คล้ายระบบนิเวศในธรรมชาติที่มีความสมดุล จุลินทรีย์ที่มีชีวิตอยู่ในคีเฟอร์จะเข้าสู่ลำไส้และอาจช่วยเพิ่มจำนวนจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ ขณะที่ยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่ก่อให้เกิดปัญหา

ค่า CFU ที่แม่นยำ: ~12 พันล้าน CFU/มล.

เราให้ความสำคัญกับค่า CFU อย่างเคร่งครัด โดยคีเฟอร์ของเราให้โปรไบโอติก ~12 พันล้าน CFU/มล. ซึ่งเป็นค่าที่ได้จากการตรวจสอบในห้องปฏิบัติการอย่างต่อเนื่อง ค่า CFU นี้ไม่ได้คำนวณจากปริมาตรขวด แต่เป็นค่าความหนาแน่นของจุลินทรีย์ต่อหน่วยปริมาตร จึงสะท้อนความเข้มข้นของจุลินทรีย์ที่มีชีวิตอย่างแท้จริง

ห้ามนำค่า 280 มล. มาคูณกับ ~12 พันล้าน CFU/มล. เพื่อหาค่า CFU ต่อขวด เพราะจะทำให้เกิดการตีความผิดพลาด และขัดกับหลักการวัดที่ถูกต้อง ค่า ~12 พันล้าน CFU/มล. คือค่าที่ใช้ได้จริง และเป็นมาตรฐานที่เราทุ่มเทเพื่อรักษาระดับคุณภาพอย่างต่อเนื่อง

วัฒนธรรมแห่งการดื่มที่มีชีวิต

คีเฟอร์ไม่ใช่เพียงเครื่องดื่ม แต่เป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมการดูแลตนเองที่มีชีวิต รสชาติของ Rokabo ได้แก่ Original, Sakura, Yuzu, Matcha และ Thai Herb แต่ละรสชาติถูกออกแบบมาให้เข้ากับวิถีชีวิตของคนเมือง ทั้งในด้านรสชาติและความสะดวกสบายในการบริโภคทุกวัน

การดื่มคีเฟอร์อย่างสม่ำเสมออาจช่วยเสริมสร้างสภาพแวดล้อมในลำไส้ที่เอื้อต่อการดำรงชีวิตของจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ แม้จะไม่ใช่การรักษาโรคใด ๆ แต่การดูแลลำไส้ด้วยวิธีธรรมชาติอย่างต่อเนื่อง อาจช่วยให้ร่างกายทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นในระยะยาว

เริ่มต้นวัฒนธรรมที่มีชีวิต

kefirprobioticsgut-healthfermented-drinkmicrobiomenatural-fermentation

Frequently asked

คีเฟอร์ Rokabo มีโปรไบโอติกกี่ชนิด?
คีเฟอร์ Rokabo มีจุลินทรีย์ทั้งหมด 36 สายพันธุ์ ได้แก่ Lactobacillus, Bifidobacterium, Streptococcus และ Saccharomyces ที่มีบทบาทต่อสุขภาพลำไส้
ค่า CFU ของคีเฟอร์ Rokabo คือเท่าไร?
คีเฟอร์ Rokabo มีโปรไบโอติก ~12 พันล้าน CFU/มล. ซึ่งเป็นค่าความหนาแน่นของจุลินทรีย์ที่มีชีวิตต่อหน่วยปริมาตร ห้ามนำค่านี้ไปคูณกับปริมาตรขวด
คีเฟอร์ Rokabo หมักนานแค่ไหน?
คีเฟอร์ Rokabo หมักแบบ double fermentation ทั้งหมด 24 ชั่วโมง สองรอบ ด้วยเมล็ดทิบิโกส์พันธุ์ดั้งเดิม เพื่อให้จุลินทรีย์เติบโตอย่างเต็มที่
คีเฟอร์ Rokabo มีน้ำตาลสูงไหม?
ไม่สูง คีเฟอร์ Rokabo มีน้ำตาลเพียง 2.1 กรัมต่อขวด น้อยกว่าเครื่องดื่มทั่วไปมาก และเป็นน้ำตาลธรรมชาติจากกระบวนการหมัก

Read in another language

English

Kefir: A Natural Probiotic Source Designed for Your Gut

In an era when gut health has become central to overall well-being, kefir is more than a trend—it is a scientifically grounded fermented beverage. At Rokabo, we produce kefir using a double-fermentation process that spans two 24-hour cycles, employing heritage tibicos grains whose genetic lineage traces back to ancient communities. This method allows the microbiota ample time to mature, creating a sustainable equilibrium within the microbial ecosystem.

Each bottle holds 280 ml—a portion calibrated for daily consumption without overburdening the digestive system. The pH settles at 4.32, a level that is safe for the gut and offers some natural resistance against pathogenic microbes. Sugar content is a mere 2.1 g per bottle, far lower than typical beverages, making it suitable for those managing blood sugar levels.

Microbial Diversity: 36 Strains Working in Concert

Our kefir contains up to 36 microbial strains, including Lactobacillus, Bifidobacterium, Streptococcus, and Saccharomyces, each with a distinct role. For instance, Lactobacillus acidophilus helps reinforce the intestinal barrier; Bifidobacterium longum may support calcium absorption; and Saccharomyces boulardii helps maintain microbiome stability during dietary or antibiotic stress.

This diversity is not merely a statistic—it is a mechanism that enables different strains to cooperate efficiently, mirroring a balanced natural ecosystem. The live microorganisms in kefir enter the gut and may help increase the population of beneficial bacteria while suppressing harmful ones.

Precise CFU Concentration: ~12 Billion CFU/ml

We adhere strictly to the CFU value: our kefir delivers ~12 billion CFU/ml, a figure obtained through continuous laboratory testing. This CFU is a measure of concentration per unit volume, not a total per bottle. It reflects the genuine density of live microorganisms.

Do not multiply the 280 ml volume by ~12 billion CFU/ml to derive a per-bottle total, as that would misinterpret the metric. The ~12 billion CFU/ml is the actionable standard, and we are committed to maintaining this quality consistently.

A Living Drinking Culture

Kefir is not merely a drink; it is part of a living culture of self-care. Rokabo offers flavors such as Original, Sakura, Yuzu, Matcha, and Thai Herb, each designed to integrate seamlessly into urban lifestyles—balancing taste and convenience for daily enjoyment.

Regular consumption of kefir may help foster a gut environment that nurtures beneficial microbes. While it is not a cure for any disease, persistent natural care of the gut may contribute to more efficient bodily function over time.

Begin the ritual

日本語 · Japanese

ケフィア：腸のために設計された自然のプロバイオティクス

腸内環境が健康の中心となる時代、ケフィアは単なるトレンドではなく、科学的裏付けのある発酵飲料です。Rokaboでは、伝統的なチビコスグレイン（heritage tibicos grains）を使用し、24時間のダブル発酵を2回行うことで微生物叢を十分に成熟させ、持続可能なバランスを生み出しています。

1本280mlの容量は、消化器系に負担をかけずに毎日の摂取に適しています。pHは4.32で、腸にとって安全なレベルであり、病原菌に対する自然な抑制効果も期待できます。砂糖含有量は1本あたりわずか2.1gで、一般的な飲料よりはるかに少なく、血糖値を気にする方にも適しています。

微生物の多様性：36菌株の協調

当社のケフィアには、Lactobacillus、Bifidobacterium、Streptococcus、Saccharomyces を含む最大36菌株が含まれ、それぞれが独自の役割を果たします。例えば、Lactobacillus acidophilus は腸管バリアの強化を助け、Bifidobacterium longum はカルシウム吸収をサポートする可能性があり、Saccharomyces boulardii は食事や抗生物質によるストレス時にマイクロバイオームの安定を維持するのに役立ちます。

この多様性は単なる数字ではなく、異なる菌株が効率的に協力する仕組みであり、バランスの取れた自然の生態系を反映しています。ケフィアに含まれる生きた微生物は腸内に入り、有用な細菌を増やし、有害な細菌の増殖を抑える可能性があります。

正確なCFU濃度：約120億 CFU/ml

当社はCFU値を厳密に管理しています。ケフィアは約120億 CFU/mlのプロバイオティクスを提供しており、これは継続的な検査によって確認された値です。このCFUは体積あたりの濃度であり、ボトル全体の総数ではありません。生きた微生物の真の密度を反映しています。

280mlに約120億 CFU/mlを乗じて1本あたりのCFUを算出しないでください。それは指標の誤解を招きます。約120億 CFU/mlが実用的な基準であり、当社はこの品質を維持することに尽力しています。

生きる飲む文化

ケフィアは単なる飲み物ではなく、生きたセルフケア文化の一部です。Rokaboでは、オリジナル、桜、柚子、抹茶、タイハーブなどのフレーバーを提供し、味と利便性を両立させて都市生活に溶け込むようデザインされています。

ケフィアを定期的に摂取することは、有益な微生物を育む腸内環境を促進する可能性があります。病気を治すものではありませんが、継続的な自然な腸内ケアは、長期的に身体の機能をより効率的にする助けとなります。

生きる文化を始める