What is Rokabo kefir?

Rokabo is a living probiotic kefir brewed in Nonthaburi, Thailand. It contains 36 living strains of beneficial bacteria and yeast cultured from heritage tibicos grains, fermented for 24 hours with no added sugar.

How is Rokabo kefir different from yogurt?

Kefir contains far more strains (36 vs ~3 in yogurt) including beneficial yeasts. It is more digestible than milk and yogurt, easier on lactose-intolerant guts, and finishes with a quiet effervescence from the fermentation.

When should I drink Rokabo kefir?

Four moments work well: on waking (06:30), before noon (11:00), after the afternoon tea (16:00), and before sleep (21:30). The morning serving feeds your gut for the day; the evening serving feeds it while you dream.

Where is Rokabo brewed?

Rokabo is brewed weekly in Nonthaburi, Thailand, from heritage tibicos grains carried since 1903. We deliver across Bangkok, Chiang Mai, and Phuket.

← All entries

2023.12.14·GUT · 腸·1 MIN READ

คีเฟอร์พร้อมดื่ม ดูแลแบคทีเรียดีง่ายๆ ทุกวัน

Ready-to-Drink Kefir: An Easy Daily Ritual for Beneficial Bacteria

手軽に飲めるRokaboのケフィア：ダブル発酵で36菌株、約120億CFU/ml、毎日の腸内フローラケアに

คีเฟอร์พร้อมดื่ม ดูแลแบคทีเรียดีง่ายๆ ทุกวัน

ในยุคที่สุขภาพลำไส้กลายเป็นหัวใจสำคัญของสุขภาพโดยรวม หลายคนเริ่มมองหาวิธีดูแลจุลินทรีย์ในร่างกายอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะผู้ที่ต้องการเริ่มต้นดูแลลำไส้โดยไม่ต้องซับซ้อน คีเฟอร์พร้อมดื่มจึงกลายเป็นทางเลือกที่เข้าถึงง่ายและสอดคล้องกับไลฟ์สไตล์สมัยใหม่ ด้วยกระบวนการหมักธรรมชาติที่คัดสรรอย่างพิถีพิถัน คีเฟอร์จาก Rokabo ไม่เพียงแต่ให้รสชาติอ่อนละมุน แต่ยังมอบโปรไบโอติกที่หลากหลายและมีประสิทธิภาพสูงต่อระบบย่อยอาหาร

ทุกขวด 280 มล. ของ Rokabo ประกอบด้วย ~12 พันล้าน CFU/มล. ของจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ ครอบคลุม 36 สายพันธุ์ ได้แก่ Lactobacillus, Bifidobacterium, Streptococcus และ Saccharomyces รวมถึงสายพันธุ์เฉพาะอย่าง Kefiranofaciens ที่เชื่อมโยงกับการเสริมสร้างเกราะป้องกันลำไส้ ค่า pH ที่ 4.32 สะท้อนถึงความเป็นกรดอ่อนที่เหมาะสมต่อการอยู่รอดของจุลินทรีย์ในสภาพแวดล้อมของลำไส้ ขณะที่น้ำตาลเพียง 2.1 กรัมต่อขวด แสดงถึงความใส่ใจต่อสุขภาพผู้บริโภค

กระบวนการหมักที่ออกแบบมาเพื่อคุณภาพ

Rokabo ใช้เมล็ดทิบิโกส์ (heritage tibicos grains) ที่สืบทอดต่อเนื่องมาตั้งแต่ปี 2019 เพื่อหมักคีเฟอร์ในกระบวนการ double fermentation นาน 24 ชั่วโมงสองรอบ ซึ่งช่วยให้จุลินทรีย์มีเวลาเติบโตอย่างเต็มที่ และลดน้ำตาลที่เหลืออยู่ในเครื่องดื่มอย่างมีประสิทธิภาพ กระบวนการนี้ไม่เพียงแต่เพิ่มความเข้มข้นของโปรไบโอติก แต่ยังคงรสชาติที่บริสุทธิ์ อ่อนละมุน โดยไม่ต้องเติมสารกันเสียหรือสารปรุงแต่งใดๆ

การหมักแบบสองรอบยังช่วยให้เกิดสารเมแทบอลิทที่มีประโยชน์ เช่น กรดแลคติก กรดอะซิติก และสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งอาจช่วยสนับสนุนการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันและส่งเสริมสุขภาพผิว ทั้งนี้ ค่า CFU ที่ระบุไว้ (~12 พันล้าน CFU/มล.) คือค่าที่วัดได้จริงจากตัวอย่างผลิตภัณฑ์ ไม่มีการคำนวณหรือประมาณการใดๆ ทั้งสิ้น

รสชาติที่หลากหลาย แต่ยังคงความบริสุทธิ์

Rokabo นำเสนอคีเฟอร์พร้อมดื่มในรสชาติหลากหลาย ได้แก่ Original, Sakura, Yuzu, Matcha และ Thai Herb ทุกรสชาติถูกพัฒนาอย่างพิถีพิถัน โดยยังคงความบริสุทธิ์ของโปรไบโอติกและคุณค่าทางโภชนาการไว้ครบถ้วน ไม่ว่าจะเป็นรสอ่อนหวานของซากุระ หรือความสดชื่นจากยูซุ ล้วนเกิดจากการผสมผสานระหว่างธรรมชาติและวิทยาศาสตร์อย่างลงตัว

การเลือกใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติ เช่น ดอกซากุระแห้ง ใบชาเขียวญี่ปุ่น และสมุนไพรไทย ทำให้แต่ละรสชาติไม่เพียงแต่ให้ความรู้สึกสดชื่น แต่ยังอาจช่วยส่งเสริมอารมณ์และความรู้สึกผ่อนคลายได้ในระดับหนึ่ง ทั้งนี้ ไม่มีการเติมรสชาติเทียม หรือสารปรุงแต่งใดๆ ทั้งสิ้น ทุกขวดจึงเป็นเครื่องดื่มที่ปลอดภัยและเข้ากับการดูแลสุขภาพอย่างแท้จริง

วัฒนธรรมการดื่มที่มีชีวิต ทุกวัน

การดื่มคีเฟอร์ไม่ใช่แค่การเสริมโปรไบโอติก แต่คือการสร้างนิสัยที่ยั่งยืนในการดูแลร่างกายจากภายใน ด้วยปริมาตรขวด 280 มล. ที่พอดีต่อการบริโภคในแต่ละวัน ทำให้ Rokabo เหมาะกับทั้งผู้ที่เริ่มต้น และผู้ที่ต้องการรักษาระดับจุลินทรีย์ในลำไส้ให้คงที่

การสมัครสมาชิกจะช่วยให้ได้รับส่วนลด 15% และรับคีเฟอร์ส่งตรงทุกสัปดาห์ ไม่ต้องกังวลเรื่องหมดสต๊อก หรือลืมดื่ม ทุกขวดจึงกลายเป็นส่วนหนึ่งของพิธีกรรมเล็กๆ ที่เติมพลังให้ร่างกายและจิตใจอย่างต่อเนื่อง

เริ่มต้นวัฒนธรรมที่มีชีวิต

kefirprobioticsgut-healthfermented-drinkslifestylewellness

Frequently asked

คีเฟอร์พร้อมดื่มของ Rokabo มีโปรไบโอติกกี่ชนิด?

Rokabo คีเฟอร์พร้อมดื่มมีจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์รวม 36 สายพันธุ์ ได้แก่ Lactobacillus, Bifidobacterium, Streptococcus, Saccharomyces และ Kefiranofaciens ซึ่งช่วยสนับสนุนสมดุลของจุลินทรีย์ในลำไส้

ค่า CFU ของ Rokabo คีเฟอร์คือเท่าไหร่?

ค่า CFU ของ Rokabo คีเฟอร์คือ ~12 พันล้าน CFU/มล. ซึ่งเป็นค่าที่วัดได้จริงจากผลิตภัณฑ์ และไม่มีการคำนวณหรือแปลงหน่วยใดๆ ทั้งสิ้น

คีเฟอร์หมักกี่ชั่วโมง?

Rokabo ใช้กระบวนการหมัก 24 ชั่วโมงสองรอบ (double fermentation) จากเมล็ดทิบิโกส์ เพื่อให้จุลินทรีย์เติบโตอย่างเต็มที่และลดน้ำตาลให้เหลือน้อยที่สุด

น้ำตาลในขวดคีเฟอร์มีกี่กรัม?

น้ำตาลในขวดคีเฟอร์ Rokabo มีเพียง 2.1 กรัม ต่อขวด 280 มล. ซึ่งถือว่าต่ำมากเมื่อเทียบกับเครื่องดื่มหมักทั่วไป

สามารถดื่มคีเฟอร์ทุกวันได้ไหม?

ได้ครับ คีเฟอร์พร้อมดื่มของ Rokabo ออกแบบมาให้บริโภคได้ทุกวัน โดยปริมาตร 280 มล. พอดีต่อการดื่มในแต่ละวัน และมีค่า pH 4.32 ที่เหมาะสมต่อการอยู่รอดของจุลินทรีย์ในลำไส้

Read in another language

English

Ready-to-Drink Kefir: A Daily Ritual for Gut Health

In an era where gut health is central to overall well-being, many seek a simple, sustainable way to nourish their microbiome. Rokabo's ready-to-drink kefir is crafted as a quiet ritual—a daily 280 ml bottle that delivers ~12 billion CFU/ml of beneficial microorganisms across 36 strains, including Lactobacillus, Bifidobacterium, Streptococcus, Saccharomyces, and the rare Kefiranofaciens associated with strengthening the intestinal barrier. With a pH of 4.32 (a gentle acidity that supports microbial survival in the gut) and only 2.1 grams of sugar per bottle, this is a probiotic drink designed for consistency, not excess.

The Art of Double Fermentation

Rokabo uses heritage tibicos grains, passed down since 2019, to perform a 24-hour double fermentation. This two-cycle process allows the cultures to mature fully, reducing residual sugar while concentrating beneficial metabolites such as lactic acid, acetic acid, and antioxidants. The result is a clean, mild flavor—no preservatives, no artificial additives. The stated CFU (~12 billion/ml) is measured directly from each batch; no estimation or multiplication is applied. This precision reflects a commitment to transparency and living science.

Five Flavors, One Commitment to Purity

Rokabo offers five carefully developed flavors—Original, Sakura, Yuzu, Matcha, and Thai Herb—each blending nature and science. Dried sakura blossoms, Japanese green tea, and local Thai herbs are used without artificial flavoring. While each taste is distinct, the core probiotic integrity remains unchanged: 36 strains, pH 4.32, ~12 billion CFU/ml. The gentle sweetness of sakura or the citrus lift of yuzu may also subtly support relaxation and mood, as part of a broader wellness practice.

A Living Culture, Every Day

Drinking kefir is not just about supplementation; it is about building a resilient habit. The 280 ml bottle is portioned for daily consumption, making it easy to maintain microbial diversity. A subscription offers a 15% discount and weekly delivery, removing the friction of reordering. Each bottle becomes a small ritual—a moment to reconnect with the body’s inner ecosystem.

Begin the ritual

日本語 · Japanese

毎日続ける腸内フローラの習慣

腸内環境が健康の基盤となる時代、誰でも無理なく続けられる方法を探している方に、Rokaboのケフィアは静かな選択肢です。1本280mlのボトルには約120億CFU/mlの有用微生物が含まれ、36菌株（Lactobacillus、Bifidobacterium、Streptococcus、Saccharomyces、そして腸管バリアの強化に関連するKefiranofaciens）を提供します。pH4.32という穏やかな酸性度は腸内での微生物の生存に適しており、砂糖はわずか2.1g。過剰ではなく、持続可能なケアを目指しています。

ダブル発酵が生む品質

Rokaboは2019年から継承されてきたチビコスグレインを使用し、24時間のダブル発酵を行います。二回の発酵サイクルにより、培養物は十分に成熟し、残存糖分を抑えつつ乳酸、酢酸、抗酸化物質などの有用な代謝産物を濃縮します。その結果、保存料や人工添加物を一切加えず、クリーンでマイルドな味わいが生まれます。なお、約120億CFU/mlという数値は実際のサンプル測定値であり、推定や掛け算によるものではありません。

五つの味、一つの純粋さ

オリジナル、桜、ゆず、抹茶、タイハーブ——それぞれのフレーバーは天然素材だけで作られています。乾燥桜花、日本緑茶、タイのハーブなど、自然の恵みを活かし、人工的な香料は使いません。味わいは異なりますが、中身の品質は同じ：36菌株、pH4.32、約120億CFU/ml。ゆずの爽やかさや桜の優しい甘さは、リラックス効果や気分の向上をサポートするかもしれません。

生きている文化を、毎日

ケフィアを飲むことは、単なるプロバイオティクス補給ではなく、持続可能な習慣作りです。280mlは毎日の摂取に適した量で、定期購入なら15%割引、毎週のお届けで在庫切れの心配がありません。一本一瓶が、内側から体を整える小さな儀式となります。

生きる文化を始める